白糖:低蛋白质
1.将面粉,玉米粉,裸米粉,放如盆中拌均匀
2.糖和安琪用适量的温水将其融化
3.安琪水放入盆中将其面粉和成面团,等待发酵。
4.面团发酵到两倍以上,取一块柔成条。然后取一小块柔成团
5.合成这样的形状,用手指在底部按个窝。做好之后静止半小时
6.蒸锅里放适量水烧开,放入做好的窝头蒸15分钟。蒸好后等几分钟就可以出锅装盘了!
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