大蒜炒年糕的做法

• 1.准备好材料，大蒜，香菇干，鸭蛋，小米虾，竹笋，猪肉

• 2.年糕是家乡的年糕，一根根自己切的

• 3.四个人吃的年糕，多不多

• 4.鸭蛋加入盐和料酒打散

• 5.加入油，油一定要少哦，然后四圈都要有油

• 6.翻一翻，金黄金黄香喷喷

• 7.因为蛋液太多，分了2次哦

• 8.切好材料，猪肉切片，竹笋切条，其他的材料也都切好

• 9.倒入食用油，然后加入肥肉，让油跑出来

• 10.放入瘦肉和竹笋炒起来

• 11.然后在放入香菇干

• 12.炒一会在放入大蒜头和小米虾，香起来了

• 13.此时此刻加入盐，料酒和耗油，颜色变了吧

• 14.炒呀吵呀，炒年糕

• 15.加入大蒜叶，加入点水煮一下会嫩点

• 16.煮一煮，翻一翻

• 17.加入鸭蛋和味精，在炒一炒

• 18.大锅年糕成功

• 19.成品