豆腐肉汤的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐切块，冷水入锅煮沸（防治豆腐碎了），出锅备用
• 2. 热锅放油，姜丝煸香，倒入适量清水煮沸
• 3. 放入豆腐，等水再次沸腾，放入肉片，煮沸后去沫，放入盐，味精小葱，出锅