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  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 面粉  少许
  • 白芝麻  适量
  • 白砂糖  60克
  • 开水  适量
  • 豆沙馅  适量

小贴士:

和糯米粉团的时候一定要用开水!倒水的时候要注意不要倒多了! 如果糯米球不沾芝麻!可以在糯米球的表面沾一点水就可以了! 油炸的时候要全程小火!!

做法:

  • 1. 糯米粉称重
  • 2. 加入白砂糖!搅拌均匀
  • 3. 倒入适量的开水!加少许面粉和成面团!玻璃不耐热!我换成的盆子!
  • 4. 取一小块面团!用手压一下放入豆沙馅
  • 5. 放在手上!用虎口慢慢收口!
  • 6. 在手上在团一下!就变圆的了
  • 7. 把包好豆沙的球放在有芝麻的盘子里来回滚!让球沾满芝麻!
  • 8. 锅里加油!烧七成热!
  • 9. 吧芝麻球放进去!小火炸!
  • 10. 等炒面变色就可以捞出控油了!
  • 11. 热着更香哦!