香哈网>菜谱大全>酱爆海蛏
酱爆海蛏
健康功效
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
酱爆海蛏的做法
![酱爆海蛏的做法图解1]()
1.准备好食材：海蛏，蒜苗，红椒，姜。
![酱爆海蛏的做法图解2]()
2.蒜苗洗净蒜白切斜段，蒜苗叶切段，红椒切圈，姜切丝。
![酱爆海蛏的做法图解3]()
3.海蛏洗净过滚水汆烫一下立马捞出，不要等开壳再捞出那就老了。
![酱爆海蛏的做法图解4]()
4.海蛏过水后洗净沥干水分备用。
![酱爆海蛏的做法图解5]()
5.起锅下少许的油，等油烧到7-8分热把切好的姜丝，蒜白先下锅爆香。
![酱爆海蛏的做法图解6]()
6.接着加入蒜苗叶翻炒片刻。
![酱爆海蛏的做法图解7]()
7.倒入洗净沥干的海蛏，翻炒至海蛏壳打开。
![酱爆海蛏的做法图解8]()
8.加入料酒，加点盐和生抽炒熟即可。
![酱爆海蛏的做法图解9]()
9.美味可口的酱爆海蛏就完成啦，上桌趁热吃唷！！
小贴士
海蛏主要就是吃它的鲜美，所以最好不要加其它调料，快手炒熟即要出锅。
酱爆海蛏的家常做法
（全部）
