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蒜苗猪肉麦穗饺
健康功效
蒜苗:护齿、低蛋白质
食材用料
瘦猪肉 | |
高筋面粉 | 生抽 |
老抽 | |
冷水 | |
食盐 | 花椒面 |
香葱或大葱 | 太太乐鸡精 |
蒜苗猪肉麦穗饺的做法
![蒜苗猪肉麦穗饺的做法图解1]()
1.将买回来的瘦肉用刀剁成泥，加入适量花椒面，食用盐，食用油，老抽，生抽和一个鸡蛋，还有香葱或大葱，安顺时针不停的搅动
![蒜苗猪肉麦穗饺的做法图解2]()
2.将蒜苗摘洗干净，清水浸泡一段时间，取出，切成蒜苗沫放入肉馅中
![蒜苗猪肉麦穗饺的做法图解3]()
3.取一个盆，加入2小碗面粉，将近一小碗冷水，一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌
![蒜苗猪肉麦穗饺的做法图解4]()
4.将面揉成面团，放置旁边饧面团
![蒜苗猪肉麦穗饺的做法图解5]()
5.面团擀成饺子皮包入馅料即可
小贴士
1.面团醒的时间越长，面就越筋道越有弹性
2.按一个方向搅动饺子馅可以使饺子馅更有嚼劲，弹性十足
3.可以向肉馅中加点水，这样吃起来胃口更佳
蒜苗猪肉麦穗饺的家常做法
（全部）
