炒虾酱的做法

做法：

• 1. 葱切碎，最好用细细的小葱，没有的话就用大葱。
• 2. 盛一碗炸酱备用。
• 3. 打入一个鸡蛋，用勺子在酱里搅打均匀，融为一体。
• 4. 锅里添油，油热后准备开炒。
• 5. 油热后，倒入炸酱，翻炒几下，至鸡蛋熟。
• 6. 倒入葱花继续翻炒几下，加入食盐。
• 7. 稍微添点水，收汁后关火出锅，摆盘即可。