咖喱牛肉饭
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
咖喱牛肉饭的做法
1.把所有食材准备好,牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱分别切块。
2.准备好咖喱块,掰成小块备用。
3.热锅凉油放入牛肉煸炒,炒至变色加入土豆块和胡萝卜继续翻炒
4.然后放入咖喱块,炒至融化加适量的水焖煮,倒入洋葱,中火30分钟左右。
5.等待汤汁浓稠,将米饭倒扣在盘中,把锅里的咖喱牛肉倒入盘中,就可以吃了。
小贴士
因为是一人量,所以我用的咖喱块不多,一小块就够了,由于生牛肉比较耐熟,可以适当控制下时间。