香菇豆沙馒头的做法

做法：

• 1. 准备所有材料。
• 2. 面粉加入白糖和酵母倒入盆中。
• 3. 缓慢倒入牛奶搅拌。
• 4. 揉面，刚开始会很粘。
• 5. 慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。
• 6. 盖上保鲜膜饧半小时后如图。
• 7. 平均分成四份，其中之一做香菇腿。
• 8. 3份再揉在一起。
• 9. 切成30克一个的剂子。
• 10. 按压成圆形片。
• 11. 擀成薄饼后放入20克馅料（我做了豆沙和莲蓉的）
• 12. 用手捏起来，要留一个啾啾。
• 13. 放到合适的容器上。
• 14. 其中一份切成13克一个的小剂子。
• 15. 依次搓成一边尖一边粗，如图。
• 16. 分别立起来蹲一下比较平。
• 17. 整形后的香菇包晒入可可粉。
• 18. 放入蒸锅，留有空间。
• 19. 一直保持中火一刻钟后，焖5分钟立即取出。
• 20. 出锅后用筷子戳一个洞。
• 21. 把香菇腿插进去摆盘即可。