香菇豆沙馒头的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.面粉加入白糖和酵母倒入盆中。

• 3.缓慢倒入牛奶搅拌。

• 4.揉面，刚开始会很粘。

• 5.慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。

• 6.盖上保鲜膜饧半小时后如图。

• 7.平均分成四份，其中之一做香菇腿。

• 8.3份再揉在一起。

• 9.切成30克一个的剂子。

• 10.按压成圆形片。

• 11.擀成薄饼后放入20克馅料（我做了豆沙和莲蓉的）

• 12.用手捏起来，要留一个啾啾。

• 13.放到合适的容器上。

• 14.其中一份切成13克一个的小剂子。

• 15.依次搓成一边尖一边粗，如图。

• 16.分别立起来蹲一下比较平。

• 17.整形后的香菇包晒入可可粉。

• 18.放入蒸锅，留有空间。

• 19.一直保持中火一刻钟后，焖5分钟立即取出。

• 20.出锅后用筷子戳一个洞。

• 21.把香菇腿插进去摆盘即可。