西芹:低蛋白质
百合:清心、润肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材,百合袋装的,超市或者菜市场应该都有!
2.袋装百合。
3.西芹、青红椒切菱形片。
4.百合掰散洗净。
5.蒜切节,姜切菱形片。
6.把百合、青红椒、西芹焯下水,加一点盐,百合焯透一点更好吃!
7.如图焯水,焯透后捞出!
8.把锅洗干净,不然炒出来有一些小黑渣影响色型!
9.热锅入油,下姜蒜。
10.小火慢慢把姜蒜煸香!
11.下西芹、百合、青红椒。
12.勾水芡,加点盐、鸡精、白糖(白糖少量)。
13.翻炒两下出锅装盘!
是不是很简单?还可以加一些胡萝卜片、莴笋片之内的!