给妈妈做的葵花蒸饺。

给妈妈做的葵花蒸饺。
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作者:阳光树荫

健康功效

南瓜:低蛋白质
荠菜:补血、护齿、保护骨骼
韭菜:温中行气

给妈妈做的葵花蒸饺。的做法

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解1

    1.将南瓜洗净去皮、去籽后切成块

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解2

    2.将南瓜块放在蒸锅上蒸

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解3

    3.蒸软后取出放在碗中凉一会

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解4

    4.将面粉放入盆中,放入蒸好的南瓜捏成泥,根据情况加入适量温开水揉好面,用保鲜膜密封醒一会(期中用锅边烧开水)

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解5

    5.将荠菜洗净,放入烧开的水中过一下盛出,挤干水份切细备用

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解6

    6.将韭菜洗净切细备用

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解7

    7.姜洗净切沫

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解8

    8.肉沫中放入姜沫、盐、鸡精、鸡蛋搅拌好

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解9

    9.将面团在案上搓成长条,切成均匀的小剂子,取一个用赶面棒赶成饺子皮

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解10

    10.将菜和肉拌匀成馅,取适量馅放在一张皮上,馅上又放一张皮,将两张皮四周轻轻捏一下,再捏出如图花纹(边包饺子边在蒸锅中烧水)

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解11

    11.在包好的饺子中间撒上黑芝麻,放在水开的蒸锅上盖上锅盖蒸10分钟左右

  • 给妈妈做的葵花蒸饺。的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1、鸡蛋先放一个,拌一下根据干稀程度看是否需再加;
2、搅拌肉沫时要向一个方面打圈

本菜谱由阳光树荫上传

给妈妈做的葵花蒸饺。的家常做法

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