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三鲜菜盒子的做法
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用料:
韭菜
200克
鸡蛋
2个
虾皮,肉油渣
若干
油
5克
盐
3克
五香粉
2克鸡
鸡精
2克
熟油
适量
小贴士:
菜盒子包好,记得压扁,容易熟。
做法:
1.
发面揉好备用,韭菜切碎,鸡蛋炒熟切碎。
2.
放入熟油,盐,五香粉鸡精。
3.
醒好的面切成大小均匀的面团,和包饺子一样,擀成边薄中间厚的圆面皮,包入馅料,封口,压扁。
4.
油温加热,放入菜盒子,调小火慢煎。