用料：
- 五花肉 1000克
- 炖肉料包 1个
- 葱 2段
- 姜 5片
- 桂皮 2段
- 八角 2个
- 老抽 10毫升
- 料酒 50毫升
- 盐 10克
小贴士：
*煮到入口即化，老人小孩都容易嚼烂。
2、要是不用高压锅的，就要加大水量，小火炖煮不少于九十分钟。
做法：
- 1. 所需佐料。
- 2. 五花肉洗净切成块，冷水下锅，焯去血水。捞出用清水洗净控干水份。
- 3. 将所有的佐料和肉倒进高压锅内，倒入老抽。
- 4. 倒入料酒。
- 5. 倒入刚刚没过肉的开水，盖上锅盖，压上高压锅阀。大火上气后转中火15分钟关火。
- 6. 高压锅卸气后，捞出炖肉料包，依个人口味放入盐，中火收汁后取出装盘食用。
- 7. 绝对入口即化，味道很赞。