红椒:开胃、消食
香菇:化痰
馅料:洋葱 | |
糖醋鱼排(腊肉) | |
披萨奶酪 | |
饼皮:面粉 | 酵母 |
盐 | |
猪油(黄油) |
1.将除猪油外的所有饼皮材料和匀成团...再加入猪油 揉成光滑面团
2.面团放置温暖处发酵至两倍
同时准备馅料
3.面团发好后 揉成披萨薄饼(盘底抹层橄榄油,揉时中间厚四周薄) 用叉子?在底部戳上小眼
4.抹上番茄酱
5.撒上肉松、奶酪
6.依次香菇
7.洋葱粒
8.红椒粒
9.鱼排(各种..肉)
10.再撒奶酪
11.放入烤箱中层…200度 18分钟
12.调酱汁:香油热锅放入葱粒,后加入番茄汁
13.取出披萨 淋上酱汁,再烤5分钟
14.finish后...5分钟的战果???
1、面要发好 很重要哦~
2、我觉得做披萨馅料随性就好..特别是肉肉..我家头天剩了鱼肉..就将就咯!
3、我觉得味道恰到好处...要是觉得味道不够大..可以把馅料先炒一下