蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.准备扇贝4只

• 2.将扇贝洗净泥沙，贝壳刷净

• 3.粉丝用温水泡开

• 4.青红椒、大蒜切末备用

• 5.锅内放入玉米油大火烧至七成热时倒入一半蒜末炸至金黄

• 6.炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌匀，加鸡粉、胡椒粉、香油拌匀。

• 7.将泡好的粉丝加入少许蒜蓉、鸡粉、胡椒粉、盐、香油拌匀。

• 8.将拌好的粉丝均匀放入扇贝壳中，放入盘中码好。

• 9.将洗净的贝肉放在粉丝上面

• 10.贝肉上加入调好的蒜蓉

• 11.将盘放入烧开的蒸锅，大火蒸十分钟。

• 12.出锅撒上青红椒末和香葱末

• 13.锅内烧少许玉米油至七成热淋在青红椒末和蒜末上，再淋少许豉油我这道菜就大功告成。