绿豆:利水
1.绿豆淘洗干净,可以提前泡1-2小时,我没泡。
2.放电压力锅里,放适量的水,盖上锅盖,接通电源,按键调至煮粥键
3.按键跳至保温键,关闭电源,自然排气完毕,晾凉
4.分次放入料理机,加入少量的水,打成绿豆泥
5.绿豆泥放入平底锅,小火,不停地翻拌
6.炒至有些粘稠的时候,放入三分之一的植物油,不停地翻拌
7.植物油完全吸收,第二次放入植物油
8.最后水分不多的时候,放入白糖和剩下的植物油,不停地翻拌
9.炒到没有水分,绿豆泥成块了,铲子上不沾了,就好了!
10.成品图
全程小火,要不停的翻拌,防止糊锅。整个过程用了一个半小时,手腕要断了,为了吃的健康,也值了!嘿嘿!
共86道菜
共30道菜
共33道菜
共2道菜
共45道菜