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酱油金线鱼
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
酱油金线鱼的做法
![酱油金线鱼的做法图解1]()
1.金线鱼去鱼鳞洗干净，去鱼鳍
![酱油金线鱼的做法图解2]()
2.前后各五刀，淋上酱油和烹饪黄酒，给鱼肉做下按摩，然后腌制半小时，期间准备其他材料。
![酱油金线鱼的做法图解3]()
3.木耳切丝后煮5分钟。一段葱切片下油锅用，一段葱切丝起锅用。
![酱油金线鱼的做法图解4]()
4.油锅加热，放入葱姜蒜，出味后放入鱼，小火煎两面至微熟，倒入酱油和黄酒适量
![酱油金线鱼的做法图解5]()
5.刀口打开后，放入木耳香菜，加一碗水，然后大火烧开
![酱油金线鱼的做法图解6]()
6.放入豆豉，开始小火收汤
![酱油金线鱼的做法图解7]()
7.汤汁收浓后，起锅装盘
小贴士
腌鱼的时候，记得隔段时间去翻动一面，这样两面入味
酱油金线鱼的家常做法
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