南瓜豆沙包的做法

• 1.超市买的红豆沙，装碗里备用。

• 2.南瓜去皮，切薄片。

• 3.放入蒸锅内蒸熟。

• 4.趁热用小勺压成泥。

• 5.把南瓜泥和馒头自发粉混合，加温水，用筷子搅成絮状。

• 6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

• 7.待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。

• 8.放面板上揉揉，排气。

• 9.分成均匀的剂子，搓成稍微粗一点的长条。

• 10.用刀切开，按扁，擀成面皮。

• 11.拿一块面皮，包入豆沙馅。

• 12.按照包包子的方法，包起来。

• 13.放入磨具使劲压出印花。

• 14.倒着扣出来，醒发30分钟。

• 15.冷水入锅，把豆沙包放入蒸锅。

• 16.待水开，蒸15分钟即可。