卤鸡爪鹌鹑蛋的做法

• 1.把蛋煮好，煮的时候放点盐很容易去壳。

• 2.把鸡爪解冻剪去指甲洗净

• 3.鸡爪放入锅内煮几分钟放黄酒去腥。主要是为了去除血沫

• 4.鸡爪去除血沫洗净备用

• 5.放入一大块冰糖放入油锅炒糖色

• 6.冰糖化了熬出糖色就好了

• 7.加入水放入香叶，八角，桂皮开始卤

• 8.鸡爪也放入一同卤，再加点老抽，冰糖，盐调味

• 9.卤的差不多的时候放入一点味极鲜提鲜即可

• 10.这两个食材宝宝都爱吃，美美装盆