用料：
- 鳗鱼 一条（三分之一）
- 柠檬 半个
- 姜 三片
- 葱 一条
- 辣椒 半个
- 盐 少许
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 油 少许
小贴士：
鳗鱼身有点凋凋的，用盐和生粉抓洗干嘛，也可以放冰箱冷藏冻僵了拿出来用刀割白色就可以了，我买了一条可以做三盘蒸，切片要均匀点
做法：
- 1. 准备好食物
- 2. 把鱼洗干净，切薄片摆放盘（如图下）
- 3. 准备好辅料，（姜拍一刀切碎，葱和辣椒切小，柠檬取汁和果肉）（如图下）
- 4. 放少许油搅拌均匀
- 5. 淋上鱼淋均匀
- 6. 锅里水大开，鱼放上去，
- 7. 盖上盖子蒸十分钟
- 8. 蒸好拿出，可以开吃了，