圆圆酸辣粉的做法

• 1.超市买的土豆粉，有粗有细，看个人喜好

• 2.准备好配料，香葱末，榨菜丝，酒鬼花生，辣椒可提前做成油泼辣子放一些芝麻，也可以准备干辣椒芝麻备用，肉末入锅炒熟加少许酱油，麻椒磨粉

• 3.水开煮粉，熟透捞出，加入陈醋，糖和酱油少许，将准备好的佐料均匀铺在粉上面，没做油泼辣子的把干辣椒和芝麻放最上面

• 4.烧热油泼上即可。一碗一碗泼，一个人口味加减佐料