用料：
- 豌豆仁 三两
- 地瓜粉 两汤匙
- 红辣椒 一小段
- 鸡精 一小勺
- 白胡椒粉 一小勺
- 食物油 一勺
- 鱼露 一小汤匙
小贴士：
青豆仁一定要煮熟，免得影响口感
做法：
- 1. 备好豌豆仁
- 2. 地瓜粉两汤匙（一人吃的份量）
- 3. 锅里烧开水，等水开后倒入青豆煮十分钟至熟
- 4. 青豆熟后过下冷水
- 5. 把地瓜粉加入水调成水糊状，加入鸡精、胡椒粉、鱼露搅匀，再把切碎的红辣椒碎和熟的青豆倒入搅拌好。（里面切了丁点娃娃菜叶调颜色、可有也可不用）
- 6. 煎锅加油烧热（油不用多，因为油吸取不多）把调匀的倒入煎锅，大约六七分钟就可以熄火装盘