木须肉片的做法

• 1.木耳去蒂温水泡发，鸡蛋加料酒、白醋、盐打散，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟，葱姜蒜切碎。

• 2.坐锅加油9成热后，倒入打散的鸡蛋，煎至成块，留油出锅装盘备用。

• 3.锅中再加少量油，热后下肉片变色后，加葱姜蒜、十三香爆炒至肉片断生。

• 4.倒入木耳快速翻炒，加煎好的鸡蛋、盐炒匀即可关火。

• 5.出锅装盘待食。