奶香红糖馒头的做法

• 1.准备原料秤量

• 2.牛奶，红糖倒入锅中开小火加热化开

• 3.红糖化开后

• 4.倒入小盆微凉

• 5.面粉加入发酵粉

• 6.把放温的牛奶红糖水加入面中，一别倒一别拿筷子搅拌
  

• 7.搅拌没干面后揉团，放在盆里发酵

• 8.发酵两倍大时

• 9.拿出放在面板上排气，面要揉匀，揉的时间长一些蒸出来的才好吃

• 10.用擀面杖擀开，擀成长方形，擀干后醒发一会

• 11.准备好红糖，面粉，温水

• 12.倒在盆里用筷子搅拌均匀

• 13.用刷子刷在擀干的面上

• 14.从一头卷起

• 15.卷起后，另一头朝上，以免刀切的时候受压力汤汁外流，然后用刀切成均匀的12等份

• 16.放在铺有油纸的笼屉里，然后放在冷水锅上醒发10～30分钟，醒发一倍大时开大会蒸15分钟

• 17.蒸好后出炉

• 18.早晚餐加一碗粥