艾草鸡蛋汤的做法

• 1.把艾草鸡蛋姜等食材准备好备用。

• 2.把艾草清洗干净并加少许盐揉一揉，把苦汁搓掉，多清洗几次，然后备用。

• 3.把鸡蛋和姜准备好，鸡蛋搅拌好备用，姜切丝备用。

• 4.锅里加水和姜大火煮开，改小火炖十分钟，让姜丝出味，然后放入油加艾草鸡蛋中火煮五分钟，放盐，出锅开吃。