用料：
- 青瓜 3个
- 青椒 1个
- 番茄 2个
- 蒜头 4个
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜爱吃酸点的可以多加两个番茄，不但好吃带点酸味加上青瓜的清甜，胃口一定大增。孕期没胃口的同胞们强力推荐哦！
做法：
- 1. 我是早上买好的猪肉，切好放点盐和酱油淹制。这样吃起来较入味。
- 2. 因为煮的是晚餐所以最好用保鲜膜封好，放入冰箱待用。
- 3. 把辣椒、番茄切好，蒜头拍碎，待用。
- 4. 青瓜切片。
- 5. 热油锅下辣椒、番茄、蒜。加适量盐，煸炒至番茄出汁。
- 6. 番茄出汁后加入猪肉。
- 7. 把猪肉炒刚刚变色后，加入青瓜。
- 8. 随后加适量生抽，看青瓜的量加入。作用是为了调味上色。
- 9. 炒至青瓜变软立刻出锅。这样青瓜的口感较脆口。