炝白菜的做法

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用料：
大白菜梆子七片
干红椒两颗
姜适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
糖一小勺
醋适量

小贴士：

要大火，快速翻炒，这样呛出来的才好吃

做法：

1. 白菜梆子洗干净，切斜刀代用
2. 姜切末，干红椒备好
3. 热锅油温六成热，放姜，干红椒呛锅，倒入切好的白菜
4. 待白菜呛蔫后，放入适量盐，糖，鸡粉，醋，炒匀后就可观火盛盘啦