照烧鸡块盖饭的做法

• 1.鸡翅根去骨，不去也可以，根据个人喜好。

• 2.蔬菜焯水备用。

• 3.芦笋洗净焯水备用。

• 4.锅中倒入少许橄榄油，姜片，（因为鸡块会出油所以煎鸡块时不用倒入太多油）。煎至两面金黄后倒入照烧汁，再加入少许高汤（我用的是鸭骨汤）中小火炖10分钟，汤汁浓稠后关火入盘。

• 5.汤汁淋入鸡块和蔬菜中，米饭撒黑芝麻装饰，可以享用了。

• 6.照烧鸡块盖加鸭骨汤，午餐完美了！