1.冻鸡腿洗净,抹盐腌制15分钟
2.姜蒜头洗净备用
3.切配料
4.酱油20克装碗备用
5.高压锅洗净,放入配料,加入鸡腿
6.这时加入酱油
7.加入少许水
8.高压锅关盖,中火煮15分钟
9.煮好的鸡腿装盘即可食用。
做这道卤鸡腿,用的酱油要用上色老抽,做出的颜色才有卤水的好味道。
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