辣椒炒鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。

• 2.鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。

• 3.打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。

• 4.锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。

• 5.红辣椒和大蒜苗切丝

• 6.热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。

• 7.放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。