黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.拿出两个大碗,将蛋黄和蛋白分离。
2.在蛋白里加入一瓷勺糖,用打蛋器打,打到起泡了再加一勺。
然后一直打到纹路不消失。(这里要一直打哟!!用一个方向。)
3.在蛋白里加入两勺糖,然后打散。
再加入三瓷勺面粉。继续搅拌。
4.将黄油在热水里隔着融化。
5.然后倒入面粉蛋黄里搅拌
6.过滤,将上面没打散的粉搅拌散
7.倒入一半的奶油,搅拌
8.然后在加入另外剩下的奶油。继续搅拌
9.将电饭煲加热两分钟
10.锅底用刷子刷下油,然后将料倒下去。
11.将它搞平一点。
12.放在电饭煲里煮两分钟,然后跳了之后用布盖在通风口处,20分钟。
再一次煮两分钟,然后跳了之后又用布盖在上面20分钟。
完成
13.这样美味的蛋糕就出炉啦?
在打蛋白时要用力且要一直打,这个步骤是很累的。最好有电动的。