姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 芥末:化痰开窍、开窍、化痰
1.买回来的活花螺先用盐水泡一个小时,再用清水反复冲洗干净
2.锅内水烧开放姜片煮半分钟
3.放入花螺煮
4.煮两分钟见花螺肉吐出,即可捞出装盘。
5.用牙签挑出螺肉,蘸上生抽和芥末开吃。
教大家挑活花螺的方法:如果是放在水里养的,那就挑花螺肉在外面的一碰就会缩回去。如果没放水里,那就用手轻轻的拍打,在动的就是活花螺。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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浮生一场梦,人间几度秋
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吃点带壳的,周末才过瘾
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这道简单的快手蛋,懒人的周末福音
吃什么?才能不辜负一个人的痛快周末
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