用料：
- 五花肉 半斤
- 土豆 一个
- 生姜 少许
- 桂皮 少许
- 白沙糖 一汤勺
- 料酒 少许
小贴士：
放盐的时候刚开始不要放太多！因为水会烧干！待快起锅时可以吃一小块试试盐合适否！少了就适量加一点盐再起锅
做法：
- 1. 五花肉洗净切成四方小块备用
- 2. 生姜桂皮备用
- 3. 白沙糖备用
- 4. 土切块泡冷水后备用
- 5. 水烧开把五花肉焯水
- 6. 锅里放油烧热倒入白沙糖！把白沙糖炒起泡泡后倒入焯水后的五花肉翻炒上色！再倒入土豆加生姜桂皮翻炒～适当放点料酒去腥
- 7. 炒好后放入水大火烧开再转小火闷炖
- 8. 待锅里水煮的快干时收汁
- 9. 起锅