韭菜:温中行气 鸡蛋:养血
1.韭菜摘洗干净,枸杞冲洗一下,稍微泡两分钟
2.韭菜切寸段,鸡蛋打碗里,加一点点盐,打散备用,枸杞沥水备用
3.炒锅烧热油,把鸡蛋倒入炒熟
4.再把韭菜段,枸杞放入,再放一点点盐,要少少的,因为鸡蛋里已经放盐了。
5.快速翻炒几下,出锅。
放入韭菜后,要快速炒几下出锅,韭菜不要炒过了
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