豆腐圆子的做法

做法：

• 1. 豆腐捏碎，和肉末混合，加小粉，胡椒粉，盐，味精，鸡蛋清拌匀。
• 2. 砂锅内垫白菜叶(防止粘锅)，加生姜丝。
• 3. 做圆子，依次放好。
• 4. 加水，上锅煮熟。