豆腐圆子的做法

• 1.豆腐捏碎，和肉末混合，加小粉，胡椒粉，盐，味精，鸡蛋清拌匀。

• 2.砂锅内垫白菜叶(防止粘锅)，加生姜丝。

• 3.做圆子，依次放好。

• 4.加水，上锅煮熟。