苦瓜:养肝 紫薯:补脾、益气、宽肠通便 南瓜:解毒
1.紫薯和南瓜蒸熟搅碎成泥状
2.苦瓜掐头去尾,切成四五份小段,掏去瓜瓤。下锅焯一下
3.捞出来放凉水里泡一下切小圈儿
4.把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里,抹平整。蘸点儿蜂蜜吃
5.南瓜泥同理填充到苦瓜圈里,蘸点儿蜂蜜吃
焯苦瓜时水里放一点儿盐和油,苦瓜的颜色会更翠绿
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