苦瓜圈

苦瓜圈
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作者:Qiuyue0815

健康功效

苦瓜:养肝
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒

苦瓜圈的做法

  • 苦瓜圈的做法图解1

    1.紫薯和南瓜蒸熟搅碎成泥状

  • 苦瓜圈的做法图解2

    2.苦瓜掐头去尾,切成四五份小段,掏去瓜瓤。下锅焯一下

  • 苦瓜圈的做法图解3

    3.捞出来放凉水里泡一下切小圈儿

  • 苦瓜圈的做法图解4

    4.把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里,抹平整。蘸点儿蜂蜜吃

  • 苦瓜圈的做法图解5

    5.南瓜泥同理填充到苦瓜圈里,蘸点儿蜂蜜吃

小贴士

焯苦瓜时水里放一点儿盐和油,苦瓜的颜色会更翠绿

本菜谱由Qiuyue0815上传

苦瓜圈的家常做法

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