用料：
- 面粉 800g
- 猪肉 200g
- 白菜 150g
- 红枣 6个
- 糖块 6个
- 年糕 6个
- 豆腐 6个
- 钱币 6个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
小贴士：
没有茶碗可以用其他圆形模具抠出圆形饺子皮，有花边的更漂亮。
做法：
- 1. 猪肉剁成肉末，白菜剁成肉末，沥干水份，加入盐、酱油、鸡精、蚝油、五香粉、香油拌匀。
- 2. 准备其他馅料，红枣、糖块、年糕、豆腐、硬币各6块。
- 3. 冷水和面，揉成光滑的面团。
- 4. 面团分成几块，其中一块揉成长条。
- 5. 用刀切成小剂子，按扁，擀成面皮。
- 6. 用圆形茶杯扣在面皮上，使劲转圈。
- 7. 扣出圆形饺子皮。
- 8. 全部抠好备用。
- 9. 圆形饺子皮放上钱币等馅料。
- 10. 两边重叠，捏紧边缘。
- 11. 猪肉白菜馅同样重叠，按紧边缘，白菜肉馅总共包了88个。
- 12. 全部包好，等待凌晨开煮。
- 13. 锅内烧开水，放入水饺煮至。
- 14. 水饺全部浮上水面，证明煮熟了。
- 15. 吃到钱币的人新的一年会发财。