米粉:活血化瘀
胡萝卜:健脾
青椒:养肝、养肝
鱿鱼丝 | |
牡蛎干 | |
绿甘蓝 | |
盐 | |
生抽 | |
1.准备蔬菜,海鲜干。
2.准备调料。
3.米粉煮5到8分钟。
4.煮熟后马上捞出冲水。
5.倒入生抽和蚝油。
6.抓匀。
7.蔬菜清洗干净切丝。
8.鸡蛋打散加一点盐翻炒均匀。
9.盛出备用。
10.热锅温油,倒入葱姜片和辣椒段炒香。
11.倒入海鲜干,翻炒5秒。
12.倒入绿甘蓝翻炒5秒。
13.倒入胡萝卜丝翻炒10秒。
14.倒入青椒翻炒5秒。
15.倒入盐翻炒均匀。
16.加入鸡蛋。
17.蔬菜有点塌的时候放入米粉。
18.翻炒均匀。
19.盛出享用。
海鲜干提前浸泡,蔬菜切细丝,可以更换自己喜欢的鲜蔬。蔬菜炒至8分熟倒入米粉。一直保持中火。