胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.黄瓜,胡萝卜,洗净,切丁。菠萝取出果肉,切丁。备用。
2.虾仁先在锅内煎熟,然后取出备用。(虾仁煎之前,先用料酒,盐,淀粉腌制10分钟左右,这样虾仁更入味)
3.油锅加入适量色拉油,油热后放入米饭炒匀。(因为后面需要加蛋液,油锅内可以适量多放一些色拉油)
4.加入准备好的胡萝卜丁,黄瓜丁,和菠萝丁,虾仁,一起翻炒均匀。
5.鸡蛋打散,然后倒入锅内,和米饭一起翻炒均匀。
6.翻炒过程中,加入适量的调味料,如果咸淡合适,就差不多OK了。
7.最后撒上少许葱花,准备出锅。
8.放在菠萝碗里面的炒饭,是不是超级诱人呀!
简单又快手的炒饭,营养丰富,美味可口,一定要试着做哦!