八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
玉米粒 | |
老抽 | 生抽(海鲜酱油) |
盐 | |
鸡精 | 葱花 |
1.把排骨用开水炒好,然后控干水分免得下锅油爆锅
2.豆角洗好,切段!准备玉米粒或者整段玉米切段!
3.油下锅,七分热放葱花蒜末花椒八角干辣椒爆锅炒出香味!
4.放入豆角,翻炒断生,然后倒入排骨和玉米粒!来回翻炒!到颜色金黄!
5.倒入开水在锅中末过排骨豆角即可,依次倒入老抽,生抽,料酒和盐!
6.稍微少放一些鸡精然后中?大约炖28分钟左右,大火收汁即可!
老抽千万不要多放,配色的,否则做出来黑乎乎的!