姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先把鱼收拾干净备用,葱姜切段,辣椒切细丝,葱切些细丝备用
2.鱼改好刀,鱼身涂抹少许盐和料酒,给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上,鱼腹也放些,敷保鲜膜半个小时,放冰箱冷藏~
3.蒸锅水开上汽后,把鱼放蒸屉,蒸10分钟~
4.蒸好后把鱼身的葱姜抽掉,留少许蒸鱼原汁,摆好葱丝和辣椒丝,坐锅少许热油淋上去,最后再淋少许蒸鱼豉油就OK啦~
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