用料：
- 里脊肉 500克
- 葱 两段
- 葱 两段
- 姜 三片
- 盐 3 ml
- 油 20ml
- 生抽 5ml
- 鸡精 3 ml
小贴士：
自己做的肉松即卫生又好吃！
做法：
- 1. 要瘦肉，把多余的肥肉都切下去，瘦肉切块跟调料一起放锅煮熟，捞出凉凉
- 2. 把肉顺着肉纹撕成小丝越细越好
- 3. 锅里倒油，把肉丝倒入锅里，等肉丝水份蒸发的差不多了再放入盐，生抽鸡精这时再翻炒！
- 4. 慢火炒半小时，肉丝慢慢变的蓬松，等肉丝变成金黄色出锅
- 5. 肉丝变成金黄色后立马出锅，摊平冷却！等肉丝完全凉后可以装到瓶子里保存，以备用！