面包的做法

• 1.把牛奶，鸡蛋，奶粉，细砂糖，高筋，低筋面粉，酵母依次放入盆中和成面团（酵母最后放，在面粉里挖坑，把酵母放进去）

• 2.现在开始揉面，揉至能拉出粗糙薄膜时加入黄油，继续揉，揉至扩展阶段

• 3.放入盆中，发酵2~3小时，发酵到2倍（其实我这个有点发过了）

• 4.把面团平均分成9份，揉圆揉光滑松弛15分钟，盖上保鲜膜

• 5.把面团放入烤盘里，放入烤箱上层，用小碗装热水放在下层，关上烤箱门发酵40分钟

• 6.把热水取出来，表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度上下火烤20分钟左右即可

• 7.烤好的面包

• 8.再来一张