鸡腿:保护神经系统 西兰花:养肝 胡萝卜:健脾
1.鸡腿肉剔骨
2.用姜,料酒,食盐,十三香生抽腌制二十分钟
3.西兰花,菜花,胡萝卜焯水
4.煎锅中放少许油,先煎肉皮一面,调小火煎至金黄色翻过来煎另一面,待两面全部煎至金黄色后倒出多余的油,鸡腿盛出切条状放在米饭上,锅中倒入照烧汁,小火收汁
5.盘中放上焯好的菜花.西兰花.胡萝卜.照烧汁浇汁完成
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