蒜苗炒腊肉的做法

• 1.腊肉放入开水里煮十分钟备用

• 2.把煮好的腊肉切薄片，蒜苗切小段，姜切丝干辣椒切小段 备用

• 3.锅倒油烧热把腊肉放入翻炒至透明

• 4.再把干辣椒姜蒜苗放入翻炒入味最后撒点鸡精翻炒一下即可出锅装盘（因为腊肉有盐分所以不需要再放盐）