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  • 用料:

  • 牛奶  300克
  • 玉米淀粉  36克
  •  30克
  • 厚吐司  1片
  • 鸡蛋  1个
  • 低粉  少许
  • 奶粉  10克

做法:

  • 1. 厚吐司一片,切小丁,烤箱180度烤25分钟。取出放凉。
  • 2. 装入保鲜袋,用擀面杖压成屑屑。
  • 3. 牛奶、白糖、玉米淀粉、奶粉一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火边加热边搅拌。
  • 4. 至牛奶糊浓稠,关火倒入慕斯圈中,慕斯圈外用保鲜膜包好,夹子夹住。冷却后入冰箱冷藏1小时,至凝固。(慕斯圈18*9CM)
  • 5. 取出,切条状。
  • 6. 先裹一层低粉,再裹蛋液,最后再裹一层面包糠。
  • 7. 油锅烧六层热后转小火,放入奶糕,炸至金黄即可。
  • 8. 开吃