用料：
- 肉末 半斤
- 香菇 10个
- 香肠火腿 2两
- 鸭蛋 2个
- 小葱 4根
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 2小勺
- 味精 小半勺
- 耗油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
是不是美美哒，创意来源生活，
做法：
- 1. 准备好肉末
- 2. 香菇取缔，我把香菇取下头头切丁跟猪肉搅拌，合理利用
- 3. 肉末加入盐料酒味精耗油一个鸭蛋，香菇头丁搅拌
- 4. 准备好香肠
- 5. 香肠切两段，然后切成横四刀竖四刀，这样会开花哦
- 6. 肉丝铺在最下面，然后放上一个个香菇
- 7. 将鸭蛋打好加入盐料酒
- 8. 香肠放在肉上，蛋液倒在香菇里面
- 9. 将多余的香肠切丁撒在蛋液上，上锅蒸20分钟，加入盐味精耗油料酒
- 10. 待18分钟左右撒上小葱
- 11. 倒入蒸鱼豉油就可以了