五花肉:益气 花椒:温中
1.活面(喜欢吃发面的要提前准备),醒三十分钟,备用!花椒用热水泡起来,待用!香姑过热水,切小丁
2.辣椒、姜、野蒜苗切碎,备用!
3.猪肉切碎,多来回剁几次,这样肉比较松软!
4.准备就绪,用花椒水、加料酒、耗油、酱油、香油、盐,顺一个方向调拌!
5.赶成面皮,加陷,捏圆,压扁,成型!
6.完美
可以根据自己口味换成牛羊肉!辅材也可以根据喜好更换!做出自己喜欢的口味馅饼!
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